11月30日
・牛乳
・ジャージャン丼 ・チンゲン菜スープ ジャージャン丼は、ご飯に肉みそをかけていただきます。 肉みそは、生姜・にんにく・豚挽き肉・大豆ミート・玉葱・人参・水煮竹の子・ニラが入った甘めの食べやすい味付けです。 子供たちに好評で、嬉しいことに「最高に美味しい！」と、ニコニコしながら美味しそうに食べてくれる子もいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 白菜・・・・・・茨城 玉葱・・・・・・北海道 長葱・・・・・・埼玉 にら・・・・・・茨城 青梗菜・・・・・静岡 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田 鶏肉・・・・・・宮崎    11月29日
・牛乳
・五目わかめラーメン ・大学芋 子供たちに大人気「五目わかめラーメン」と「大学芋」を用意しました。 ４時間目が終わると「大学芋！」と、わくわくした様子で給食の準備をしていました。 今日は残菜が無く、子供たちに喜んでもらえたようで、ほっとしました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 白菜・・・・・・茨城 さつま芋・・・・茨城 長葱・・・・・・栃木 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田 いか・・・・・・ペルー    11月28日
・牛乳
・ごはん ・たらのもみじ焼き ・豆乳仕立ての野菜汁 たらのもみじ焼きは、下味を付けて焼いた魚の上に、ソースをかけてもう一度焼いて仕上げました。ソースは、マヨネーズ・コーン・人参・酒・みそを和えたものです。 人参の赤とコーンの黄色が、まるで紅葉した葉のように見える秋にぴったりのメニューです。 スープは具沢山のみそ汁に、豆乳を加えて作りました。豆乳の効果で、まろやかな風味になります。 具に入っていたさつま芋が、子供たちに大人気でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 ごぼう・・・・・群馬 大根・・・・・・千葉 白菜・・・・・・茨城 さつま芋・・・・千葉 長葱・・・・・・栃木 助宗だら・・アラスカ 豚肉・・・・・・秋田    11月24日
・牛乳
・向原パーカーパン ・キャラメルチキン ・野菜スープ ・オレンジポンチ いよいよ明日は、向原小学校創立６０周年記念式典があります。 それを記念して、パンに校章の焼印を押した「向原パーカーパン」を用意しました。 パンの表面に押したら、薄い皮がはがれてしまったので、裏面に変更しました。 子供たちはとても喜んでくれて、校章の部分を最後に食べている子もいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・熊本 セロリー・・・・静岡 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・北海道 キャベツ・・・・東京 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    11月22日
・牛乳
・ごはん ・ちゃんこ煮 ・ぶどう豆 急に寒くなりましたね。 今日は、そんな日にぴったりの体が温まる献立です。 ちゃんこ煮には、鶏肉の肉団子が入っています。 約１０Ｋｇの鶏挽肉に、生姜汁・澱粉・酒・塩を入れてよく捏ね一口大に丸めました。 大量の冷たい挽肉を調味料の偏りが無くなるまで混ぜるのは、とても大変な作業です。 子供たちに美味しく食べてもらえるように、調理員さんが丁寧に作ってくれました。 ぶどう豆は、大豆に砂糖・醤油・みりんを加えて煮含めました。 食べてもらえるか心配でしたが、「もっと食べたかった」という声が上がるほど、好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・熊本 ごぼう・・・・・群馬 生姜・・・・・・高知 長葱・・・・・・栃木 白菜・・・・・・茨城 大根・・・・・・千葉 鶏肉・・・・・・宮崎    12月21日＜ふれあい農園会給食＞
・牛乳
・ごはん ・さばの風味焼き ・板橋区産大根の煮物 ・りんご ＜主な産地＞ 人参・・・・・・熊本 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 長葱・・・・・・栃木 りんご・・・・・長野 鶏肉・・・・・・宮崎 さば・・・・・・ノルウェー    11月20日
・牛乳
・きな粉揚げパン ・ワンタンスープ ・りんこ ＜主な産地＞ 人参・・・・・・北海道 長葱・・・・・・栃木 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 青梗菜・・・・・静岡 もやし・・・・・栃木 りんご・・・・・長野 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    11月16日
・牛乳
・カレーライス ・和風サラダ ＜主な産地＞ 人参・・・・・・北海道 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・北海道 りんご・・・・・長野 キャベツ・・・・神奈川 大根・・・・・・千葉 鶏骨・・・・・・宮崎 豚肉・・・・・・秋田    11月15日＜七五三 行事食＞
・牛乳
・五目ちらし寿司 ・ししゃものごま焼き ・かきたま汁 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・北海道 さやいんげん・・鹿児島 大根・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 小松菜・・・・・茨城 ししゃも・・・・ノルウェー 鶏肉・・・・・・宮崎 卵・・・・・・・栃木    11月14日
・牛乳
・あんかけうどん ・いももち ＜主な産地＞ 人参・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・北海道 大根・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 白菜・・・・・・茨城 長葱・・・・・・栃木 鶏肉・・・・・・宮崎    11月13日
・牛乳
・ごはん ・じゃが芋のすき焼き煮 ・さつま汁 ・花みかん ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 じゃが芋・・・・北海道 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 小松菜・・・・・茨城 みかん・・・・・愛媛 豚肉・・・・・・秋田    11月10日
・牛乳
・シナモントースト ・白菜のクリームスープ ・かき ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 じゃが芋・・・・北海道 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 白菜・・・・・・長野 かき・・・・・・和歌山 ベーコン・・・・千葉 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎    11月8日
・牛乳
・チャーハン ・春雨スープ ・巨峰 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 長葱・・・・・・栃木 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 もやし・・・・・栃木 青梗菜・・・・・静岡 巨峰・・・・・長野 豚肉・・・・・・秋田 鶏骨・・・・・・宮崎    11月7日
・牛乳
・ごはん ・ふりかけ ・ひじき入り卵焼き ・みそ汁 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 長葱・・・・・・栃木 じゃが芋・・・・北海道 玉葱・・・・・・北海道 大根・・・・・・千葉 白菜・・・・・・長野 卵・・・・・・・栃木    11月6日
・牛乳
・菜飯 ・さわらの長葱ソースかけ ・野菜の旨煮 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 長葱・・・・・・栃木 じゃが芋・・・・北海道 小松菜・・・・・茨城 ごぼう・・・・・群馬 大根・・・・・・千葉 さわら・・・・・東シナ海    11月1日＜文化の日 行事食＞
・牛乳
・秋の実りごはん ・菊花蒸し ・すまし汁 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・北海道 さつま芋・・・・千葉 しめじ・・・・・長野 生姜・・・・・・高知 にんにく・・・・青森 長葱・・・・・・栃木 大根・・・・・・千葉 小松菜・・・・・茨城 豚肉・・・・・・秋田 鶏肉・・・・・・宮崎    |
|