マーボー豆腐丼、野菜の中華風、いよかん

どんぶり料理は、子供たちがよく食べます。
マーボー豆腐をご家庭やお店で食べる場合、中に入っている具材は、豆腐、ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにくが多いと思います。給食のマーボー豆腐にはその他に、にんじん、たけのこ、しいたけ、時には豆（レンズ豆や大豆）を入れます。食材がたくさん入っているので、野菜のうまみが良く出て優しい味に仕上がります。
給食で具だくさんのマーボー豆腐と出会ってから、家で作るときも色々な具材を入れたものを作ることが多くなりました。