○にんじんご飯、もうかさめのにんにく焼き、沢煮椀

もうかさめは、モロなどと呼ばれ宮城県気仙沼で主に水揚げされます。
淡泊で白身魚のような食感の魚です。

今日はにんにくや長ねぎなどで作った味噌だれに漬けて焼きました。