５月３１日（金）の給食 ・牛乳 ・マーボー豆腐丼 ・茎わかめと大根サラダ ５月３０日（木）の給食と肉まん風蒸しパンのレシピ ・牛乳 ・五目かけうどん ・肉まん風蒸しパン 【肉まん風蒸しパン】 材料 ４人分 （皮） 小麦粉・・１００ｇ ベーキングパウダー・・大さじ１強 砂糖・・２６ｇ 水・・１００ｃｃ （具） 油・・小さじ１/３弱 ごま油・・小さじ１/２ ぶたひき肉・・１２０ｃｃ 長ねぎ（みじん切り）・・４０ｇ たけのこ水煮・・４０ｇ 塩・・小１つまみ こしょう・・少々 砂糖・・小さじ１と１/３ しょうゆ・・小さじ１と１/３ 赤みそ・・小さじ１/３ 酒・・小さじ１弱 でんぷん・・小さじ２/３ 紙カップやアルミのカップなど・・４枚 作り方 １．小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。 ２．１に砂糖を加えて水を調整しながら生地（皮）を作る。 ＊生地は具の上にのせるので、少し柔らかめにする。 ３. 豚肉と長ねぎとたけのこを油で炒めて味付けをして でんぷんを混ぜて具を作り、４等分にする。 ４．カップに３の具を入れて、その上に２の生地を流して 蒸し器等で１５〜２０分、強火で蒸す。 ５月２９日（水）の給食 ・牛乳 ・くきわかめと青菜のごはん ・魚（さけ）の塩麹焼き ・利休汁 ５月２８日（火）の給食 ・牛乳 ・ごはん ・魚（さば）の揚げ煮 ・のっぺい汁 ５月２７日（月給食給食 ・牛乳 ・Soy（ソイ）ドッグ ・ミネストローネ ・フルーツミックス ５月２４日（金）の給食 ・牛乳 ・ごはん ・ししゃもの素焼き ・切り干し大根と鶏肉の煮物 ・けんちん汁 ５月２３日（木）の給食 〜とれたて村給食・アスパラ〜 ・牛乳 ・コーンライス ・最上町産のアスパラと春野菜のクリーム煮 ・くだもの（冷凍みかん） ５月２２日（水）の給食 ・牛乳 ・カレー焼きパン ・米粉めんスープ ５月２１日（火）の給食 ・牛乳 ・スパゲッティあけぼのソース ・さいころサラダ ５月１７日（金）の給食 ・牛乳 ・みそラーメン ・大豆とポテトのフライ ・くだもの（冷凍パイン） ５月１６日（木）の給食 ・牛乳 ・菜飯 ・魚（さわら）の香りソースかけ ・春野菜の豚汁 ５月１５日（水）の給食 〜鉄分強化メニュー〜 ・牛乳 ・高野豆腐のそぼろ丼 ・ひじきサラダ ・くだもの（みしょうかん） ５月１４日（火）の給食 ・牛乳 ・あぶ玉丼 ・野菜のにんにくしょうゆドレッシング ５月１３日（月）の給食 ・牛乳 ・ココアパン ・シェパーズパイ ・ひよこ豆のスープ ５月１０日（金）の給食 ・牛乳 ・酢五目（大島の郷土料理） ・魚（シルバー）の照り焼き ・もずく入り卵のすまし汁 ５月９日（木）の給食と小松菜のふりかけのレシピ ・牛乳 ・ごはん ・小松菜のふりかけ ・新じゃがのそぼろ煮 ・大根の甘酢づけ ≪小松菜のふりかけ・６年生よりリクエストあり≫ （材料・４人分） ・小松菜・・１２０g ・ちりめんじゃこ・・１２g ・油・・小さじ１/２ ・オイスターソース・・小さじ１/３ ・しょうゆ・・小さじ１/３ ・白ごま・・小さじ１弱 （作り方） １．小松菜はゆでて細かく刻み、水気を きって軽く絞ってほぐす。 ２．じゃこは油で香ばしく炒めて、１の 小松菜と加えて炒める。 ３．調味料を加えて水分を飛ばすように炒る。 ４．乾煎りしたゴマを混ぜて加熱する。 （その他） ・ごまはいりごまにしたほうが香りがよいです。 ５月８日（水）の給食と抹茶ミルクトーストのレシピ ・牛乳 ・抹茶ミルクトースト ・チリコンカン ・ごまドレッシングサラダ 《抹茶ミルクトースト》 （材料・１人分で書きますが、量は好みです） ・食パン・・１枚 ・マーガリン・・適量 ・抹茶・・少々（好みで） ・グラニュー糖・・小さじ１程度 ・練乳・・小さじ１弱 （作り方） １.抹茶は少量のお湯で溶いて練っておく ２.マーガリンから練乳までを合わせておく。 ３．１と２を合わせたものをパンに塗って焼く。 ５月７日（火）の給食 ・牛乳 ・鶏ひき肉のカレーライス ・海藻サラダ ５月２日（木）の給食 ・牛乳 ・ごはん ・魚（くろむつ）のにんにくみそ焼き ・お浸し ・かき玉汁 ５月１日（水）の給食 〜こどもの日の行事食〜 ・牛乳 ・中華風混ぜごはん ・春雨と豆腐のスープ ・くだもの（ニューサマーオレンジ） |
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