3月7日(月) 今日の給食
<献立>
牛乳 ごはん ふりかけ ししゃもの南蛮焼き 呉汁 <食べ物クイズ> 今日(きょう)の汁物(しるもの)は「呉(ご)汁(じる)」です。 では問題(もんだい)です。呉(ご)汁(じる)には、ある食材(しょくざい)をすりつぶしたものが入(はい)っています。それは、なんでしょう? 1.こめ 2. だいず 3. ごぼう 正解(せいかい)は・・・2のだいずです。だいずをすりつぶしたものを「呉」といいます。 <献立紹介> 「ししゃもの南蛮焼き」 長(なが)ねぎ、とうがらし、さとう、酒(さけ)、しょうゆ、酢(す)でタレを作(つく)ります。オーブンで焼(や)いたししゃもにタレをかけます。 3月4日(金) 今日の給食
<献立>
牛乳 あんかけうどん さつまいものごま団子 <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主食(しゅしょく)は、とり肉(にく)、はくさい、きのこなど具(ぐ)がたくさん入(はい)った「あんかけうどん」です。 では問題(もんだい)です。はくさい1つ(1かぶ)あたり、何(なん)まいくらいの葉(は)っぱがあるでしょう? 1.20〜30まい 2. 50〜60まい 3. 80〜100まい 正解(せいかい)は・・・3の80〜100まいです。寒さに負けないように、たくさんの葉っぱで守っています。 <献立紹介> 「さつまいものごま団子」 さつまいも団子(だんご)のまわりにごまをつけて、油(あぶら)で揚(あ)げました。白玉(しらたま)粉(こ)が入(はい)っているので、中(なか)はもちもちしています。 3月3日(木) 今日の給食
<献立>
牛乳 春のちらし寿司 すまし汁 ひなまつりゼリー <食べ物クイズ> 今日(きょう)、3月(がつ)3日(みっか)は「ひなまつり」です。「ひなまつりゼリー」は、ひなまつりで飾(かざ)る、あるお供(そな)えものをイメージして作(つく)ったデザートです。 では問題(もんだい)です。そのお供(そな)えものとは何(なん)でしょう? 1.ひなあられ 2. ひしもち 3. しろざけ 正解(せいかい)は・・・2のひしもちです。ひしもちは下から芽吹く葉のみどり、雪の白、桃の花のピンクを表しています。 一番下のみどりは抹茶ミルクゼリー、真ん中のしろは牛乳のゼリー、一番上のピンクはイチゴジャムで作りました。 <献立紹介> 「春のちらし寿司」 ひなまつりのお祝(いわ)いのちらしずしです。とり肉(にく)、にんじん、れんこん、ほししいたけ、油あげ、かんぴょうを煮(に)て、酢(す)飯(めし)にまぜます。上(うえ)から菜(な)の花(はな)、えびを散(ち)らしました。 3月2日(水) 今日の給食
<献立>
牛乳 黒砂糖パン ポテトのチーズやき ABCマカロニスープ <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は、じゃがいも、玉(たま)ねぎ、ベーコン、ひき肉(にく)が入(はい)った「ポテトのチーズやき」です。 では問題(もんだい)です。じゃがいもはたくさんの種類(しゅるい)がありますが、本当(ほんとう)にある名前(なまえ)はどれでしょう? 1.ヤンキーチッパー 2. らんらんチップ 3. イエローシャーク 正解(せいかい)は・・・ぜんぶです。じゃがいもは200種類以上の品種があります。 <献立紹介> 「ABCマカロニスープ」 スープの中(なか)には小(ちい)さなマカロニがかくれています。マカロニはABCなどの英語(えいご)や数字(すうじ)の形(かたち)になっています。 3月1日(火) 今日の給食
<献立>
牛乳 わかまごはん さばの香味焼き のっぺい汁 せとか <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は「さばのこうみやき」です。秋(あき)に旬(しゅん)をむかえたさばは、冬(ふゆ)にかけて全国(ぜんこく)各地(かくち)で水揚(みずあ)げされています。 では問題(もんだい)です。日本(にほん)で一番(いちばん)多(おお)くさばがとれるのはどこでしょう? 1.千葉県 2. 長崎県 3. 茨城県 正解(せいかい)は・・・3の茨城県です。北海道など寒いところから南下してきたさばをつかまえています。 <献立紹介> 「せとか」 今日(きょう)のみかんは、愛媛県産(えひめけんさん)の「せとか」という種類(しゅるい)です。とっても甘(あま)くて、ジューシーです。 2月28日(月) 今日の給食
<献立>
牛乳 マーボー豆腐丼 茎わかめサラダ <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主食(しゅしょく)は「マーボー豆腐(どうふ)丼(どん)」です。板一(いたいち)小(しょう)では、先生分(せんせいぶん)も入(い)れて約(やく)600食(しょく)の給食(きゅうしょく)を作(つく)っています。 では問題(もんだい)です。全部(ぜんぶ)で何(なん)kg(キログラム)の豆腐(とうふ)を使(つか)ったでしょう? 1.10kg 2.60kg 3.100kg 正解(せいかい)は・・・2の60kgです。調理員さんが、大きな釜を2つ使って作ってくれました。 <献立紹介> 「茎わかめサラダ」 キャベツ、にんじん、コーン、茎(くき)わかめが入(はい)っています。砂糖(さとう)、しょうゆ、酢(す)、油(あぶら)、ごま油(あぶら)をまぜて、ドレッシングを作(つく)ります。 2月25日(金) 今日の給食
<献立>
牛乳 ごはん さばの韓国風焼き キャベツの辛子醤油あえ 丸ごとわかめスープ <食べ物クイズ> 今日(きょう)の汁物(しるもの)は、わかめの茎(くき)の部分(ぶぶん)や葉(は)っぱの部分(ぶぶん)が入(はい)った「まるごとわかめスープ」です。 では問題(もんだい)です。何(なん)種類(しゅるい)のわかめが入(はい)っているでしょう? 1.3種類 2.5種類 3.10種類 正解(せいかい)は・・・1の3種類です。茎わかめ、めかぶわかめ、いつも食べているわかめの3種類です。 <献立紹介> 「さばの韓国風焼き」 にんにく、しょうが、長(なが)ねぎ、砂糖(さとう)、みりん、しょうゆ、ごま、一味(いちみ)とうがらしをまぜてタレを作(つく)ります。さばはタレにつけて、焼(や)きます。 2月25日(金) 今日の給食
<献立>
牛乳 ごはん ほねぶとふりかけ 五目肉じゃが みかん(しらぬい) <食べ物クイズ> 今日(きょう)のデザートは、みかんの「しらぬい」です。ヘタの部分(ぶぶん)がポコッと出(で)ている形(かたち)をしています。 では問題(もんだい)です。アメリカでは、しらぬいを何(なん)とよんでいるでしょう? 1.ミカン 2.スモー 3.スシ 正解(せいかい)は・・・2のスモーです。ヘタのでっぱりが、力士のまげに似ていることから呼ばているそうです。 <献立紹介> 「骨太ふりかけ」 まず、こんぶ、じゃこ、かつおぶしを鍋(なべ)で煎(い)ります。次(つぎ)に、酢(す)、しょうゆ、みりん、砂糖(さとう)で煮(に)ます。カルシウムがたっぷり入(はい)っているふりかけです。 2月22日(火) 今日の給食
<献立>
牛乳 ソース焼きそば にらたまスープ 青のりビーンズポテト <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主食(しゅしょく)は「ソースやきそば」です。ぶた肉(にく)と野菜(やさい)をいため、ソースで仕上(しあ)げた定番(ていばん)のやきそばです。 では問題(もんだい)です。日本(にほん)三大(さんだい)やきそばといえば、群馬県(ぐんまけん)の太田(おおた)やきそば、秋田県(あきたけん)の横手(よこて)やきそば、あとひとつはなんでしょう? 1.静岡県(しずおかけん)の富士宮(ふじのみや)やきそば 2.福島県(ふくしまけん)のなみえやきそば 3.岡山県(おかやまけん)のひるぜんやきそば 正解(せいかい)は・・・1の静岡県の富士宮やきそばです。仕上げに削り節の粉をかけるやきそばです。 <献立紹介> 「にらたまスープ」 とりガラスープに、玉(たま)ねぎ、にんじん、しいたけ、豆腐(とうふ)、たまご、にらが入(はい)っています。 2月21日(月) 今日の給食
<献立>
牛乳 ごはん 松風焼き さわにわん <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は「松風(まつかぜ)焼(や)き」です。ひき肉(にく)でつくったハンバーグの上(うえ)にごまがまぶしてあります。 では問題(もんだい)です。世界(せかい)で一番(いちばん)ごまがとれるのは、どこでしょう。 1.スーダン 2. 日本 3. ミャンマー 正解(せいかい)は・・・1のスーダンです。毎日暑い国で、アフリカにあります。 <献立紹介> 「松風焼き」 まず、ひき肉(にく)、豆腐(とうふ)、にんじん、玉(たま)ねぎ、長(なが)ねぎ、しいたけ、たまご、みそ、さとう、酒(さけ)をまぜあわせます。次(つぎ)に、ごまを上(うえ)からまぶしてオーブンで焼(や)きます。 2月18日(金) 今日の給食
<献立>
牛乳 わかめごはん あんかけ卵焼き 根菜汁 <食べ物クイズ> 今日(きょう)の汁物(しるもの)は「根菜(こんさい)汁(じる)」です。ぶた肉(にく)、ごぼう、にんじん、大根(だいこん)、じゃがいも、さといもが入(はい)っています。 では問題(もんだい)です。さといもは、英語(えいご)でなんと言(い)うでしょう。 1.タロー 2. ジロー 3. サブロー 正解(せいかい)は・・・1のタローです。TAROと書いて、タローと読みます。 <献立紹介> 「あんかけ卵焼き」 とり肉(にく)、玉(たま)ねぎ、にんじん、じゃがいもが入(はい)ったたまごやきです。さば節(ぶし)とこんぶでとったダシ、酢(す)、砂糖(さとう)、しょうゆ、でんぷんであんを作(つく)りました。 2月17日(木) 今日の給食
<献立>
牛乳 ハヤシライス イタリアンドレッシングサラダ <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主食(しゅしょく)は、ぶた肉(にく)、玉(たま)ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームが入(はい)った「ハヤシライス」です。 では問題(もんだい)です。ハヤシライスは、どこの国(くに)で作られた料理(りょうり)でしょう? 1.イギリス 2. エジプト 3. 日本 正解(せいかい)は・・・3の日本です。ハヤシライスは実は日本の料理で、はやしさんが作った料理です。 <献立紹介> 「イタリアンドレッシングサラダ」 キャベツ、にんじん、きゅうりが入(はい)ったサラダです。油(あぶら)、酢(す)、さとう、しょうゆ、塩(しお)で作(つく)った手作(てづく)りドレッシングがかかっています。 2月16日(水) 今日の給食
<献立>
牛乳 きなこトースト レンズ豆のトマトスープ サイダーポンチ <食べ物クイズ> 今日(きょう)のデザートは、炭酸(たんさん)が入(はい)った「サイダーポンチ」です。昔(むかし)の炭酸(たんさん)飲料(いんりょう)は、とてもぜいたくな飲(の)み物(もの)でした。 では問題(もんだい)です。今(いま)のお金(かね)でサイダー1本は、いくらぐらいだったでしょう? 1.150円 2. 500円 3. 1500円 正解(せいかい)は・・・3の1500円です。当時は、天ぷらそばの金額よりも高かったそうです。 <献立紹介> 「レンズ豆のトマトスープ」 レンズ豆(まめ)、ぶた肉(にく)、ベーコン、玉(たま)ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトが入(はい)った具(ぐ)だくさんのスープです。ケチャップ、醤油(しょうゆ)、中濃(ちゅうのう)ソースで味(あじ)つけをしました。 2月15日(火) 今日の給食
<献立>
牛乳 七穀ご飯 ちゃんちゃん焼き 卵のすまし汁 <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は、北海道(ほっかいどう)の郷土(きょうど)料理(りょうり)の「ちゃんちゃん焼(や)き」です。 では問題(もんだい)です。ちゃんちゃん焼(や)きの「ちゃんちゃん」は、どんな意味(いみ)でしょう? 1.簡単(かんたん)にちゃんちゃんと作(つく)れるの「ちゃん」 2. 焼(や)く時(とき)に鉄板(てっぱん)から出(で)る音(おと)の「ちゃん」 3. お父(とう)ちゃんの「ちゃん」 正解(せいかい)は・・・全部です。給食室では、鉄板のかわりにオーブンで焼きました。 <献立紹介> 「七穀ご飯」 おし麦(むぎ)、もちきび、もちあわ、ハト麦(むぎ)、もちむぎ、黒米(くろごめ)、アマランサスの七(なな)つの穀物(こくもつ)が入(はい)ったごはんです。 2月14日(月) 今日の給食
<献立>
牛乳 ペンネアラビアータ コーンサラダ ココアケーキ <食べ物クイズ> 今日(きょう)2月(がつ)14日(か)は「バレンタインデー」です。今日(きょう)のデザートは「ココアケーキ」です。 では問題(もんだい)です。ココアはカカオ豆(まめ)から作(つく)られますが、世界(せかい)で1番(ばん)カカオ豆(まめ)がとれるのはどこの国(くに)でしょう? 1.ガーナ 2. エクアドル 3. コートジボワール 正解(せいかい)は・・・3のコートジボワールです。カカオ豆の生産量はなんとダントツの世界一です。2位はガーナです。 <献立紹介> 「ペンネアラビアータ」 ペンネは、短(みじか)くて先(さき)がとがったパスタのことです。ぶた肉、ウインナー、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、唐辛子(とうがらし)が入(はい)っています。 2月10日(木) 今日の給食
<献立>
牛乳 いなり寿司風まぜご飯 さわらのごまみそ焼き みそ汁 <食べ物クイズ> 今日(きょう)2月(がつ)10(とお)日(か)は「初午(はつうま)」です。今日(きょう)の主食(しゅしょく)は「いなりずし風(ふう)まぜごはん」です。昔(むかし)は、干支(えと)をつかって日(ひ)にちを数(かぞ)えていたため、2月(がつ)の最初(さいしょ)の午(うま)の日(ひ)を初午(はつうま)といいます。 では問題(もんだい)です。初午(はつうま)の日(ひ)に食(た)べると良(よ)い食材(しょくざい)は、何(なん)でしょう。 1.さわら 2. あぶらあげ 3. しいたけ 正解(せいかい)は・・・2のあぶらあげです。豊作や開運を願って、あぶらあげを食べます。 <献立紹介> 「さわらのごまみそ焼き」 みそ、しょうゆ、みりん、砂糖で作(つく)ったタレに、さわらをつけこみます。ごまをふってオーブンで焼(や)きます。 2月9日(水) 今日の給食
<献立>
牛乳 中華丼 糸寒天のあえもの オレンジゼリー <食べ物クイズ> 今日(きょう)の副菜(ふくさい)は「糸(いと)寒天(かんてん)のあえもの」です。糸(いと)寒天(かんてん)は、天草(てんぐさ)という海(かい)そうから作(つく)られます。 では問題(もんだい)です。糸(いと)寒天(かんてん)と同(おな)じく、天草(てんぐさ)から作(つく)られる食材(しょくざい)はどれでしょう。 1.しらたき 2. ところてん 3. こんにゃく 正解(せいかい)は・・・2のところてんです。糸寒天とところてんは、天草からできています。 <献立紹介> 「中華丼」 ぶた肉(にく)、えび、いか、うずらの卵(たまご)、にんじん、玉(たま)ねぎ、たけのこ、しいたけ、白菜(はくさい)、チンゲンサイ、エリンギが入(はい)っています。具(ぐ)だくさんの中華(ちゅうか)丼(どん)です。 2月8日(火) 今日の給食
<献立>
牛乳 ほうとう風かけうどん ゆずドレサラダ さつまいもの豆乳蒸しパン <食べ物クイズ> 今日(きょう)の主食(しゅしょく)は、とり肉(にく)、かぼちゃ、白菜(はくさい)など具(ぐ)がたくさん入(はい)った「ほうとう風(ふう)うどん」です。 では問題(もんだい)です。ほうとうは、どこの郷土(きょうど)料理(りょうり)でしょう。 1.京都府 2. 新潟県 3. 山梨県 正解(せいかい)は・・・3の山梨県です。昔は、お米のかわりに食べられていました。 <献立紹介> 「さつまいもの豆乳蒸しパン」 さつまいも、米(こめ)粉(こ)、ベーキングパウダー、さとう、豆乳(とうにゅう)をまぜます。カップに入(い)れて、むすとできあがりです。 2月7日(月) 今日の給食
<献立>
牛乳 ツナドック 白インゲン豆のクリームスープ 野菜サラダ <食べ物クイズ> 今日(きょう)の汁物(しるもの)は、ブロッコリーが入(はい)った「白(しろ)インゲン豆(まめ)のクリームスープ」です。 では問題(もんだい)です。1つのブロッコリーに、つぼみは何個(なんこ)ついているでしょう。 1.7000こ 2. 70000こ 3. 7000000こ 正解(せいかい)は・・・2の70000こです。ブロッコリーは、風邪などから体を守るパワーをもっています。 <献立紹介> 「ツナドック」 まず、玉(たま)ねぎをいためます。次に、玉(たま)ねぎ、マヨネーズ、ツナをまぜてコッペパンにはさみます。オーブンで焼(や)いてできあがりです。 2月4日(金) 今日の給食
<献立>
牛乳 ごはん 鶏肉の北京ダック風 ラーパーツァイ(白菜の甘酢あえ) 中華スープ <食べ物クイズ> 今日(きょう)から「北京(ぺきん)オリンピック」です。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、北京(ぺきん)がある中国(ちゅうごく)にちなんだ献立(こんだて)です。では問題(もんだい)です。4年前(ねんまえ)の平(ぴょん)昌(ちゃん)オリンピックで、日本(にほん)は何個(なんこ)の金(きん)メダルをとったでしょう。 1.1こ 2. 4こ 3. 10こ 正解(せいかい)は・・・2の4こです。銀メダルが5こ、銅メダルが4こ、合計13このメダルをとりました。 <献立紹介> 「とり肉の北京ダック風」 とり肉(にく)を中国(ちゅうごく)のお酒(さけ)、しょうゆ、みりん、はちみつ、テンメンジャンにつけて、オーブンでカリッとやきました。 |
|