2月15日（水）今日の献立 ひじきふりかけ 牛乳 鮭のちゃんちゃん焼き 卵のすまし汁 くだもの（いちご） ★ちゃんちゃん焼きは、漁師さんたちから広まった郷土料理です。 甘いみその味付けが特徴で、ごはんがとてもすすみます。 2月14日（火）今日の献立 牛乳 トック キャベツのおひたし 型抜きチーズ ★トックは韓国のもち入りスープです。 筒型のトッポギと同じもちで、だ円形をしています。 2月13日（月）今日の献立 牛乳 和風サラダ ココアケーキ 2月10日（金）今日の献立 牛乳 レンズ豆のシチュー カリパリサラダ ★朝から雪になりました。子供たちはなんだかソワソワ、大人は… サラダには揚げたワンタンの皮を入れて、食感にアクセントを加えています。 2月9日（木）今日の献立 あんかけ卵焼き 利休汁 ジョア くだもの（りんご） ★利休汁は練り胡麻を加えたみそ汁です。 ごまの栄養を効率良く摂取できるだけでなく、からだも温まります。 冷たい風が強くなってきました。明日は雪になるのでしょうか…？ 2月8日（水）今日の献立 牛乳 フェイジョアーダ 野菜の甘酢漬け ★フェイジョアーダは、肉や豆を煮込んだブラジルの料理です。 ブラジルではご飯の横に添えて食べられているようです。 2月7日（火）今日の献立 牛乳 ポテトのチーズ焼き 糸寒天のサラダ くだもの（デコポン） 2月6日（月）今日の献立 牛乳 魚のごまみそ焼き 丸ごとわかめスープ 2月3日（金）今日の献立 牛乳 いわしの甘辛煮 吉野汁 ★節分の行事食です。 豆まきにも使ういり大豆を炊き込んだごはんと、鬼が嫌ういわしです。 暦の上では明日から春。学校は一年間のまとめと新しい学年への準備に 入っていきます。 2月2日（木）今日の献立 牛乳 白いんげん豆のミルクスープ アーモンドサラダ くだもの（りんご） 2月1日（水）今日の献立 牛乳 春雨スープ くだもの（みかん） ★ビビンバは食べやすさと配膳のしやすさから、 ごはんにひき肉を混ぜ込んでいます。 ひき肉には細かく刻んだ大豆も入っています。 食感の良さだけでなく、栄養価アップ、ボリュームも出ておすすめです。 1月31日（火）今日の献立 牛乳 ムロアジのメンチカツ 豆腐とわかめのすまし汁 ★八丈島でとれたムロアジのミンチでメンチカツをつくりました。 揚げ物のにおいは、午前中の校舎内によくひろがります。 ボリュームもあり、おいしくいただきました。 1月30日（月）今日の献立 牛乳 洋風アーモンド和え オニオンスープ お楽しみデザート ★1・2時間目に謎解きイベントがありました。 写真にはうつっていませんが、主催してくださったＰＴＡからデザートのプレゼントがありました。 1月27日（金）今日の献立 ひじき入り卵焼き けんちん汁 ジョア くだもの（いちご） 1月26日（木）今日の献立 牛乳 ポテトグラタン コーンと野菜のサラダ くだもの（りんご） 1月25日（水）今日の献立 牛乳 ビーフンスープ くだもの（みかん） ★台湾の屋台料理ルーロー飯。 香辛料は使いませんでしたが、バラ肉も入れてボリュームを出し、午後からのパワーが出るようなどんぶりに仕上げました。 1月23日（月）今日の献立 牛乳 レモンドレサラダ くだもの（りんご） ★雪がちらつくほど寒い朝でした。 土日使っていない給食室、月曜日の朝がいちばん寒いです。 白い息が出るほどの寒さに冷たい水、調理員のみなさん今日も朝早くからありがとうございます。おいしくいただきましょう。 1月20日（金）今日の献立 牛乳 ポークビーンズ グリーンサラダ くだもの（いちご） 1月19日（木）今日の献立 茎わかめのつくだ煮 牛乳 魚（ぶり）のごぼうみそ焼き さわにわん ぶどうゼリー 1月18日（水）今日の献立 牛乳 鶏肉の板橋区産長ねぎソース すいとん汁 ★ふれあい農園会給食です。鶏肉のソースに区内の畑でとれた長ねぎを使用しました。 また、すいとんは給食室の手作りです。もちもちしていておいしくいただきました。 |
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