2月20日（土） 今日の献立 ジョア ワンタンスープ くだもの（バナナ） ★今日は学習発表会の予定でした。残念ながら延期になってしまいましたが、もう少し準備をして来月の開催を楽しみに待ちましょう。 2月18日（木） 今日の献立 牛乳 カトレット（ツナトマトコロッケ） 野菜スープ ★カトレットはスリランカの家庭料理です。コロッケのようなもので、誕生日などのお祝いの席で食べられているようです。ピンポン球くらいの大きさをしているのが特徴です。今日は火がとおりやすいように少し平たく作り、１人２ヶずつにしました。 2月17日（水） 今日の献立 骨太ふりかけ 牛乳 五目肉じゃが くだもの（はるか） ★はるかは日向夏、夏みかん系の柑橘類です。黄色い見た目ではありますが、酸っぱさはなく、さわやかな甘さが特徴です。 2月16日（火） 今日の献立 牛乳 青のりビーンズポテト くだもの（りんご） 2月15日（月） 今日の献立 牛乳 鮭のちゃんちゃん焼き 吉野汁 2月12日（金） 今日の献立 牛乳 和風サラダ ココアケーキ 2月10日（水） 今日の献立 牛乳 ハンガリアンビーフシチュー ビーンズサラダ くだもの（いちご） ★先月に続いて和牛肉の献立です。ビーフシチューに長崎県産の和牛肉を使用しています。 2月9日（火） 今日の献立 魚の韓国風焼き（さば） 牛乳 キャベツの辛子じょうゆ添え 丸ごとわかめスープ ★スープは生わかめ、茎わかめ、めかぶわかめを使用し、わかめ全体を食べることができます。 2月8日（月） 今日の献立 牛乳 糸寒天のごま酢あえ くだもの（デコポン） 2月5日（金） 今日の献立 のりの佃煮 牛乳 魚のごまみそ焼き さわにわん ★さわにわんの「さわ」はたくさん（沢山）の沢からきています。「具沢山のおわん」という意味でつけられた名前です。 2月4日（木） 今日の献立 牛乳 ポテトのチーズ焼き くだもの（りんご） 2月3日（水） 今日の献立 牛乳 アーモンドサラダ フルーツヨーグルトかけ 2月2日（火） 今日の献立 牛乳 いわしの甘辛煮 みそ汁 ★節分の日の行事食です。今年は今日２月２日が節分です。 ごはんに炒り大豆を使用し、鬼が嫌うとされるいわしは骨まで食べられるように煮ました。 2月1日（月） 今日の献立 牛乳 卵スープ くだもの（ぽんかん） 1月29日（金） 今日の献立 魚の塩麹焼き 牛乳 浦上そぼろ かんぴょうの卵とじ汁 ★浦上そぼろは、長崎県の郷土料理です。粗いおぼろ（粗おぼろ）が言いやすいように“そぼろ”と変化したそうです。 1月28日（木） 今日の献立 牛乳 オレンジ蒸しパン くだもの（りんご） 1月27日（水） 今日の献立 牛乳 魚のにんにくみそ焼き のっぺい汁 1月26日（火） 今日の献立 牛乳 ポークビーンズ コールスローサラダ 1月25日（月） 今日の献立 牛乳 ししゃもの磯辺揚げ 具だくさんみそ汁 ★全国学校給食週間（１月２４日〜３０日）の行事食です。 板橋区で米飯給食が始まったときの献立が五目ごはんでした。 1月22日（金） 今日の献立 牛乳 鶏肉の板橋区産長ねぎソース けんちん汁 ★鶏肉のソースとけんちん汁に、板橋区内の畑で獲れた長ねぎを使用しました。 |
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