＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、エコふりかけ、わかさぎの磯辺揚げ、みそ汁

＜主な食材産地＞
わかさぎ（北海道）、人参（徳島県）、じゃがいも（鹿児島県）、大根（神奈川県）、ねぎ（千葉県）、小松菜（茨城県）

　わかさぎは、長さが10ｃｍほどの小さな魚で、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。フライや天ぷらにすると美味しく、カルシウムも豊富です。今日は、わかさぎに衣をつけて、磯辺揚げを作りました。
　ふりかけは、みそ汁のだしを取るときに使ったけずりぶしと昆布を再利用して作ったエコふりかけです。