2月8日の給食![]() 牛乳、ほうとう風うどん、ポテトのチーズ焼き、くだもの(はるみ) <主な食材産地> 鶏肉(青森県)、ベーコン(埼玉県)、玉ねぎ(北海道)、人参(千葉県)、かぼちゃ(メキシコ)、白菜(茨城県)、大根(神奈川県)、ねぎ(千葉県)、小松菜(埼玉県)、じゃがいも(鹿児島県)、はるみ(静岡県) ほうとうは主食・主菜・副菜の3つの役目をつとめる料理です。鶏肉やかぼちゃ、油揚げ、大根、人参などたくさんの具材を使い、みそ仕立ての汁で煮込みました。 山梨県を中心とした地域の郷土料理で、かぼちゃを使うことと、みそ味が特徴です。 |
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