５月２４日の給食
・鮭の香りソースかけ ・春野菜の豚汁 ・牛乳 【春野菜の豚汁】 きょうの豚汁には、“新たまねぎ”・“新じゃが”・“春キャベツ”といった春野菜をたっぷり入れました。たくさん食べて運動会練習が頑張ってください。 ５月２３日の給食
・最上町産アスパラガスのサラダ ・イタリアンスープ ・牛乳 きょうは［とれたて村給食の日］です。 大山とれたて村を通して山形県最上町から“グリーンアスパラガス”が届きました。 【あまい】・【おいしい】・【あざやかな緑】の三拍子そろったアスパラガスをサラダにしました。シャクシャクとたくさん食べてくれていました。 ５月２２日の給食
・チリコンカン ・ごまドレッシングサラダ ・牛乳 きょうは新茶の季節にちなんで、抹茶とコンデンスミルクをパンにぬって焼いた”抹茶トースト”をつくりました！ ５月１９日の給食
・鯖のにんにくみそ焼き ・おひたし ・かきたま汁 ・牛乳 七穀とは、押し麦・あわ・きび・ハト麦・もち麦・黒米・アマランサスの七つの穀物です。いつも米に入れている麦にかわり、七穀を混ぜて炊いて、栄養のバランスをはかっています。これらの穀類にも麦を食べるのと同じ効果があります！ 5月１８日の給食
・カブと白菜のスープ ・デコポン ・牛乳 【カレー焼きパン】 パン屋さんでみかけるカレーパンは油で揚げてつくりますが、今日のカレー焼きパンはパン粉をまぶしてオーブンで焼いています！表面はサクサクしていて、でも油っこくないヘルシーなカレー焼きパンです！ ５月１７日の給食
・鰆の塩麹焼き ・利休汁 ・牛乳 【利休汁】 練りごまの入ったみそ汁のことで、お茶で有名な“千利休”が名前の由来です。 利休が大のごま好きで、食事によくごまを加えて食べたり、利休が取り入れた精進料理（和食のひとつ）には胡麻豆腐、胡麻和えなど、胡麻を使ったものが多かったといわれています。 ５月１６日の給食
・海藻サラダ ・お豆のケーキ ・牛乳 【あけぼのソース】 「あけぼの」とは、夜が明けるころのことをいいます。空がだんだんと明るくなってくる空の色をイメージした「あけぼのソース」です。トマトケチャップとカレー粉で味付けし、色を出しています。 ５月１５日の給食
・野菜のにんにく醤油ドレッシング ・牛乳 あぶたま丼とは 、油揚げや玉ねぎ・とり肉を甘辛く煮て、卵でとじ、ごはんにかけたものです。油揚げの「あぶ」と卵の「たま」をとってあぶたま丼と呼びます。親子丼に似ていますが、少しちがいますね。給食ならではの献立です！ ５月１２日の給食
・おかかふりかけ ・新じゃがのそぼろ煮 ・大根ときゅうりの甘酢あえ ・牛乳 この時期にしか食べられない新じゃがの小芋は、皮がうすく柔らかく、水分が多いのが特徴です。なので、皮付きの状態でそぼろ煮にしました。栄養をまるごといただきます！ ５月１１日の給食
・ホキのパン粉焼き ・米粉入りクリームスープ ・牛乳 給食のシチューのルーは、小麦粉をつかってつくられていますが、きょうのスープは、「米粉」といって、米を粉にしたものを牛乳に混ぜてつくりました。 ５月１０日の給食
・ワンタンスープ ・フルーツヨーグルトかけ ・牛乳 学校給食のワンタンは”ウェーブワンタン”という乾燥した皮を使います。 お店のワンタンのように中にお肉を入れたりはしませんが、子供たちに大人気な献立です！ ５月９日の給食
・和風卵焼き ・もずく入り五目スープ ・牛乳 梅のすっぱい成分である”クエン酸”や”りんご酸”は栄養素をエネルギーに変換してくれやすいので、疲労回復効果がとてもあります。 梅を食べ慣れていない子も、『すっぱーい』と言いながら頑張って食べてくれていました。 ５月８日の給食
・さいころサラダ ・清美オレンジ ・牛乳 きょうのドライカレーにはたくさんのゴボウを入れてつくりました。 煮物でゴロッと入っていると硬さが気になりがちなゴボウも、みじん切りにしてドライカレーにしてしまえばこどもの人気メニューに変わります！ ５月２日の給食
・春雨と豆腐のスープ ・デコポン ・牛乳 端午の節句では”ちまき”をよく食べますが、学校給食でちまきを１つずつ作るのは大変なので、ちまきの中身と同じ味付けの混ぜご飯を作りました！ もち米入りだったからか、いつもの混ぜご飯よりもたくさん食べてもらえて残食はほとんどありませんでした。 ５月１日の給食
・ししゃもの南蛮漬け ・切り干し大根の煮物 ・けんちん汁 ・牛乳 【切り干し大根の煮物】 ”切り干し大根”は昔から日本を代表する保存食ですが、最近は食べ慣れていない子が増えてきている感じがします。大人になってから懐かしいと思える味に志五小で出会ってもらえると嬉しいです。 ４月２８日の給食
・もやしのごまじょうゆ和え ・明日葉カップケーキ ・牛乳 【明日葉カップケーキ】 明日葉のパウダーを入れてカップケーキをつくりました。 明日葉は、東京の南の方にある、神津島や八丈島でとれる野菜です。「夕方に葉をつんでも、あしたには芽がでる」 という、早く育つところから明日葉と名づけられたそうです。 緑色を嫌がらないように上から粉砂糖をふりました。そのおかげか良く食べていました✿ ４月２７日の給食
・春野菜のクリームシチュー ・フルーツポンチ ・牛乳 【春野菜のクリームシチュー】 きょうはいつものクリームシチューに春キャベツやカブ・グリーンアスパラガスなどの“春野菜”をたっぷり入れました。 春にとれる野菜は、冬をのりこえた身体にパワーをくれる栄養がたっぷり入っています。生命力あふれる春野菜を手作りの味と春の味を楽しんでくれると嬉しいです！ ４月２６日の給食
・鮭のレモン風味 ・しめじと卵のすまし汁 ・牛乳 きょうは天津っこ給食の日です！ 千葉県にある「天津わかしお学校」で勉強している板橋区の子供たちと、給食を通じて交流させたいと、はじまりました。今日は、「天津わかしお学校」の給食の「魚のレモン風味」を志村第五小学校でつくりました。 ４月２５日の給食
・五目肉じゃが ・大豆とさつまいもの甘辛揚げ ・牛乳 【じゃがいも】 じゃがいもは畑でつくられ、ほうれん草やにんじんと同じ、やさい売り場で買うので、やさいの仲間と思ってしまいがちですが、じゃがいもには、熱や力のもとになるでんぷんがたくさん含まれています。だから栄養の上では、ごはんやパンと同じ仲間の食べものになります。 今日は、鹿児島県の新じゃがを届けてもらいました！ ４月２４日の給食
・ひじきふりかけ ・さばのみそだれかけ ・さわにわん ・牛乳 【さわにわん】 ”沢煮椀”（さわにわん）の”沢（さわ）”は「たくさん」という意味があります。 豚肉とせん切りにした沢山の野菜を入れてつくった汁物です。 出汁は釧路昆布と鯖のけずりぶしから取りました。 |
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