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・変わり親子丼
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【変わり親子丼】
親子丼は、にわとりのお肉と、にわとりから産まれた卵でつくる料理ですが、「かわり親子丼」は高野豆腐をたくさん入れてつくっています。
高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させてつくったものです。そのため、豆腐の栄養がギュッとつまっています。その豆腐は、大豆からつくられていますね。大豆には、骨や歯を丈夫にする「カルシウム」という栄養がたくさん含まれます。
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