・五目ちらし寿司
・メダイの西京みそ焼き
・すまし汁
・牛乳

【メダイの西京みそ焼き】
　今日の西京みそ焼きにした“メダイ”は、宮城県から届きました。東京都八丈島でもよくとれる魚で“島寿司”というお寿司にしてたべられています。熱を通しても身が固くなりにくく、クセがない白身の魚で人気があります。
“目が大きい魚”なので“メダイ”と呼ばれているそうです。
白みそ・さとう・みりん・しょうゆに漬けて焼いた“西京みそ焼き”です！