2月29日の給食&レシピ公開・ハンガリアンシチュー ・ポンカン ・牛乳 【今日は6年生のリクエスト給食です】 今日の“抹茶ミルクトースト”は6年生のリクエスト給食です。 他の学年はみんな揚げパンがリクエストでしたが、6年生だけ“抹茶ミルクトースト”でした。渋いですね。 【2月27日の献立『チキンクリームライス』のレシピ公開】 <大人1人分> ・米 80g(生米) ・人参 30g みじん切りにした人参をごはんと一緒に炊く。(お好みでバターを入れてもGood) ・鶏肉 40g ・油 3g ・玉ねぎ 150g ・しめじ 15g ・塩 1.5g ・こしょう 少々 ○バター 2g ○小麦粉 15g ○油 3.5g ・牛乳 60g ・豆乳 30g ・鶏ガラ 5g ・水 35g ○バター・○小麦粉・○油をじっくり炒めてルウをつくる。 鶏肉・玉ねぎ・しめじを炒めて、鶏ガラ水でつくったスープを加える。 温めた牛乳で溶いたルウ、豆乳と炒めた具材を加えて調味する。完成! 時間があるときにつくってみてくださいね。 |
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