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今日は手作りのおしるこを出しました。白玉団子の数は約1200個、調理員さんがひとつひとつ丸めて作りました。甘さ控えめでしたが、結構食べてくれたようでよかったです。小豆にはポリフェノールが含まれていて、体が酸化=老化するのを防ぐ働きがありますよ。
【今日の食材】
にんにく:青森 生姜:高知 玉ねぎ:北海道 人参:千葉 もやし:千葉
白菜:群馬 青菜:埼玉 きゅうり:群馬
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