本日の給食は「かつおごはん、呉汁、おかか和え、牛乳」です。
初鰹（はつがつお）とは３月〜５月頃が旬のかつおで、「上り鰹（のぼりがつお）」ともいうそうです。
初鰹は一般的に引き締まって、臭みが少ないそうです。
「初鰹は女房を質に入れても食え」ということわざがあるくらい、江戸時代では高級な魚だったそうです。