牛乳
きんぴらご飯
鮭のチャンチャン焼き
白玉汁

今日の魚は「秋鮭」です。秋に川で獲れる鮭のことで、普段の鮭より身がしまっていて、うま味が強いという特徴があります。今日は北海道産の秋鮭を使い、北海道の郷土料理・チャンチャン焼きを作りました。

＜産地＞
豚肉…埼玉・群馬　鶏もも肉…青森　秋鮭…北海道
玉ねぎ…北海道　ごぼう…青森　小松菜、長ねぎ、キャベツ…埼玉
ピーマン…茨城　だいこん、にんじん…千葉　さやいんげん…鹿児島