麦入りごはん・のりの佃煮・さばの竜田揚げ・豆腐の味噌汁・牛乳

魚や肉に、しょうゆ、みりん、しょうがなどに漬け込んで、片栗粉をまぶした、から揚げを「竜田揚げ」と呼びます。揚げたときのしょうゆの色が赤く、所々に片栗粉が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見立てられたことから、「竜田揚げ」の名前が付いたと言われています。