メープルトースト・かぶのクリームシチュー・みかん・牛乳

冬野菜がおいしくなりました。かぶと白菜のクリームシチューです。洋風だしの時は、鶏ガラで2時間かけて煮込み、スープを取ります。いつもはホワイトルウも手作りですが、今日のシチューは、米粉を使ってとろみをつけ、少しあっさりとしたシチューに仕上がります。