今日の給食は「 麦ごはん・家常豆腐・にらともやしのごま醤油・メロン・牛乳 」です。

＜家常豆腐＞

　中国の家庭料理で、揚げた豆腐を野菜といっしょに煮た料理です。家常とは「家庭風」や「家にあふれた」という意味があり、家でいつも食べる豆腐料理ということからこの名前がついています。今日は豆腐を揚げて作られる「生揚げ」を使って作りました。今日の生揚げはやわらかくて味がしみていて食べやすいです。