今日の献立は「ごはん・四川豆腐・海藻サラダ・牛乳」です。
給食で定番の麻婆豆腐は、ひき肉を使って味噌で味付けをした豆腐料理。今日の四川豆腐は、薄切りの豚肉を使って醤油で味をつけた豆腐料理です。両方とも豆板醤を使ったピリ辛料理ですが、成増小では大きな釜２つで作るので２段階の辛さをつけて低学年用と高学年用を作って出しています。