今日の献立は「こぎつねご飯・ししゃもの磯辺揚げ・根菜汁・牛乳」です。
今日のご飯には甘辛く煮た油揚げが入っています。きつねが油揚げを好きという言い伝えから、油揚げを使った料理に“きつね”という名前がつけられるようになりました。きつねうどんが代表的ですね。油揚げは、豆腐を薄く切って水をきり、油で揚げて作られます。