今日の献立は「セサミトースト・白いんげん豆のクリームスープ・りんご・牛乳」です。
いんげん豆にはたくさんの種類があり、その中で豆全体が白いものを“白いんげん豆”と言います。たんぱく質・カルシウム・鉄分など栄養が豊富なので、給食でもスープやサラダでよく登場します。ちなみに、和菓子の白いあんを作るときの材料にもなります。