今日の献立は「かけきつねうどん・スイートポテト・牛乳」です。
きつねうどんといえば油揚げですが、なぜ油揚げがきつねと言われるようになったのでしょう？
稲荷神社という神社のつかいと言われている“きつね”が油揚げが好きだと言われていること、油揚げの色や形がきつねがうずくまった姿に似ていることなど諸説あります。
今日はかけ汁にたっぷりの油揚げをいれました。