今日の献立は「五目ごはん・沖めだいの照り焼き・かんぴょうの卵とじ汁・牛乳」です。
　かんぴょうはユウガオというウリ科の植物を細長くむいて乾燥させたものです。お寿司やちらし寿司に使われるのが一般的ですが、今日は栃木県の郷土料理の１つ、卵とじ汁にしました。
　給食では汁物に卵を入れるときは片栗粉を入れてとろみをつけますが、今日は郷土料理の通りにとろみをつけずに卵を入れて、いつもとは違った卵とじ汁の仕上がりになりました。