今日の献立は「七穀ごはん・人参ふりかけ・ししゃもの南蛮焼き・大根の煮物・牛乳」です。
　今日のふりかけは、みじん切りにした人参と小松菜を調味料で煮込み、仕上げにオーブンでカリカリにしたちりめんじゃこと炒りごまを入れたふりかけです。甘辛くてご飯がすすむふりかけになりました。
　人参に豊富に含まれるカロテンは体の中でビタミンAに変わり、鼻やのどの粘膜を強くしてくれる効果があるので風邪をひきやすいこの時期にぴったりの食材です。