今日の献立は「ごはん・家常豆腐・ごま酢和え・牛乳」です。
　今日のメインは家常豆腐。ジャーチャンドウフやカジョウドウフなどと読みます。中国四川省の家庭料理で、「家常」とは“家庭風”や“家にあふれた”という意味で、家でいつも食べる豆腐料理ということからこの名前がついています。豆腐を揚げて作る厚揚げが使われているのもの特徴です。