今日の献立は

　「七穀ごはん・魚のにんにくみそ焼き・春雨サラダ・わかめスープ・牛乳」です。

　今日の春雨サラダは緑豆という豆からとったデンプンを加工して作った春雨を使っています。
　緑豆は小豆より小さい緑色の豆。日本ではもやしを作る際に使われることが多い豆です。
　また緑豆以外のでんぷんから作られているものがあります。
　地域によって、じゃがいもやさつまいもから作られているものがあります。