10月4日(月)の給食
- 公開日
- 2021/10/04
- 更新日
- 2021/10/04
給食献立
今日の献立は
「 変り親子丼・根菜汁・牛乳」です。
親子丼とは、ほとんどの場合において、食べやすく切った鶏肉を醤油味の出汁で煮込み、溶き卵で閉じたモノを丼のご飯の上に乗せたものを指します。
「親子」という名称は鶏の肉(親)と卵を(子)使うことに由来します。
近年においては、焼いた鮭のほぐし身やサーモンの刺身をイクラと共に丼の上にかけたモノもあり、こちらは海鮮親子丼や鮭・いくら丼等と呼ばれます。
今日の親子丼は高野豆腐やにんじんも入り彩りもきれいに仕上がっています。