今日は「茎わかめ入りわかめごはん・肉豆腐・野菜のからし和え・牛乳」です。

＜焼き豆腐＞

　今日の肉豆腐には「焼き豆腐」という種類の豆腐をつかっています。焼き豆腐はその名の通り、豆腐の表面をこげ目がつくように焼いてある豆腐です。煮くずれしにくいので、今日の肉豆腐のように煮込む料理に向いています。体が温まりますよ！