夏野菜のカレーライス、福神漬け風サラダ、冷凍ミカン、牛乳

夏野菜のカレーライスは、なす、ピーマン、赤ピーマン、にんじん、たまねぎを入れました。なすは油をまぶしてオープンで焼き、仕上げに入れました。じっくり焼いたので、甘くとろっとした食感でした。いつもカレーは鶏ガラでスープをとりますが、今回は豚骨でとりました。こってりとした味と甘みがでておいしかったです。「今日のなす、食べられた！」と話してくれた児童がいました。とてもうれしかったです。