【献立】★世界の料理　スリランカ★
ターメリックライス　カトレット　大根の甘酢づけ　牛乳

　ターメリックライスは、とてもきれいな黄色に仕上がりました。とり肉・玉ねぎ・バターでさりげなく味に深みが出て、好評でした。カトレットは、カレー風味のツナコロッケです。こちらも人気でした。甘酢づけは酸味が少なく、ローリエやオリーブ油を加えてちょっとおしゃれな味に仕上がりました。