牛乳

かけカレーうどん

肉まん風蒸しパン

今日の給食の「肉まん風蒸しパン」は板橋区の小学生に人気がある給食のひとつです。本場の肉まんのように、ひとつずつ具を生地で包む作業は、人数分作るのにとても時間がかかりますが、今日の「肉まん風蒸しパン」は、学校給食用に作り方が工夫されています。紙のカップの中に味付けをした豚肉やたけのこを入れて、そこへホットケーキのようにやわらかい生地を流し入れています。できあがりは、ほかほかでふっくらとした肉まんに仕上がります。子どもたちも、温かいうちに食べようと、配膳をテキパキと頑張る姿が見られました。