牛乳

ハニートースト

レンズ豆のシチュー

フルーツヨーグルトかけ

　今日の給食の「レンズ豆のシチュー」に入っているレンズ豆は、小さいサイズのかわいらしい豆です。とても小さなレンズ豆ですが、鉄分を含む食材の代表です。板橋区の給食では、鉄分を含む豆類をよく給食で使用しています。今日はトマト味のシチューでしたが、調理員さんが時間をかけて煮込んでくださり、トマトの酸味が優しく、甘みのある食べやすいシチューができました。ハニートーストやフルーツヨーグルトも好評で、残菜が少なったです。