牛乳

かわり親子丼

野菜のごま酢

パイン缶

　今日の給食の「かわり親子丼」は、板橋区の給食で実施している鉄分強化メニューのひとつです。だし汁で鶏肉と野菜を煮たところに、高野豆腐を入れて、卵でとじた親子丼です。鉄分は食品からとることが難しい栄養のひとつですが、板橋区の給食では毎月鉄分をとれるように工夫した鉄分強化献立を実施しています。