今日の給食

7月10日（木）

◎コーンごはん

コーンとは、とうもろこしのことです。とうもろこしは、夏に実ります。米や小麦のうよに多くの国で主食とされています。食物繊維やビタミンＥやＢが多く、体の調子を整える働きがあります。乾燥させたものには、ポップコーンや粉にして食べるものがあります。とうもろこしは、特殊な野菜で、光合成を1日に2回し、栄養分が作られます。他の野菜は1日に1回しか光合成をしないのですが、とうもろこしは、2回光合成が行われることで、糖分も2回作られることになり、他の野菜より甘くなります。