今日の給食

6月25日（水）

◎ごはん

◎かつおの甘辛揚げ

◎みそ汁

◎牛乳

☆かつおの甘辛揚げ

今日の給食には、旬のかつおが登場しています。かつおは、春先になると黒潮という海流にのって日本海の海を回遊します。春から初夏にとれるかつおは「初がつお」、秋にとれるかつお「戻りがつお」とよばれ、1年に2度旬があります。今日は、かつおを油で揚げて甘辛いたれをからめていますが、身がひきしまっているので，火を通すとお肉のような食感になります。旬のかつおを味わっていただきましょう。

☆牛乳

なぜか牛乳は、毎日必ず給食に出ます。それは、牛乳には日本人に不足しがちな、カルシウムがたくさん含まれているからです。将来、骨粗そう症という、骨がスカスカになる病気にならないために、今のうちから骨を丈夫にしておく必要があります。