令和8年11月12日（木）
- 公開日
- 2026/11/15
- 更新日
- 2026/11/15
給食献立
今日の給食
11月12日（木）
◎ごはん
◎牛肉じゃが
◎わかめサラダ
◎牛乳
☆牛肉じゃが
肉じゃがは、肉とじゃがいもと野菜を煮込んだ煮物料理で、各家庭でもよく作られています。肉は、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。肉じゃがの歴史は古く、すでに明治末年の海軍の料理教科書には肉じゃがに近い料理のレシピがあったそうです。ビタミンをたくさん含み、栄養豊富な料理として広まりました。今日は、牛肉を使用しています。
☆わかめサラダ
わかめは、「海の野菜」ともいわれるように、野菜と同じく体の調子をよくしてくれるはたらきがあります。わかめは、ヌルヌルしているのが特徴です。このヌルヌルは、水溶性の食物繊維といって、体の中で余分なコレステロールを吸い取って体の外に出して病気を予防したり、便秘を予防するはたらきがあります。
