今日の給食

3月19日（木）

◎カレーライス

◎ひじきのカレーライス

◎牛乳

☆★リクエスト給食＆残菜調査週間最終日☆★

カレーライスは、主食のリクエストの第3位でした。毎月のようにいろいろな種類のカレーを出していますが、カレーは、みんながとっても大好きなメニューの一つのようです。給食のカレーは、カレールウから手作りで、バターと油・小麦粉をじっくりと炒めて作ります。玉ねぎは、半分しっかり炒めて飴色玉ねぎを作り、カレーにこくとうま味をプラスします。大きな釜で煮込むカレーは、お肉は柔らかく、味がしみています。こだわって作るカレーが、リクエスト上位になるのはとってもうれしいです。

リクエスト給食も残菜調査週間も終わり、給食の残り回数も後1回になりました。みんなが、楽しみにしていたリクエスト給食はいかがでしたか。これからも、食に関心をもってもらえるように、食べることの楽しさを感じられるような給食作りを心かげていきたいです。