今日の給食

3月10日（火）

◎麦ご飯

◎家常豆腐

◎もやしときゅうりの胡麻醤油

◎牛乳

★☆残菜調査週間2日目☆★

★家常豆腐

家常豆腐とは、家庭では良く食べられる豆腐料理という意味の中国四川省の家庭料理です。漢字で、「家と日常の常」で「家常」と書きます。ジャージャンとは、「家庭でいつも食べている」という意味です。冷蔵庫にある野菜といつも家にある豆腐を使って作る豆腐料理ということから「家常豆腐」と名前がついたといわれています。

🍲給食クイズ🍲

韓国料理「チゲ鍋」の「チゲ」とはなんでしょうか

１．鍋料理　　2．辛い料理　　３．赤いスープ

答えは、「１．鍋料理」です。

「チゲ」とは、韓国語で「鍋料理」を意味します。「チゲ鍋」と呼ぶと意味が重複してしまうため、厳密には「チゲ」と呼ぶのが正解です。