今日の給食

９月２９日（月）

◎あぶたま丼

◎野菜のにんにく醤油ドレッシング

◎牛乳

☆あぶたま丼

あぶたま丼の「あぶ」は、「油揚げ」のことをいいます。油揚げは、豆腐を薄く切って、水分を抜き、油であげたもので、「うす揚げ」や「揚げ」とも呼ばれます。昔、お坊さんが食べていた食べ物は野菜と豆腐を使った「精進料理」と呼ばれるもので、お肉を食べることができませんでした。そんな中、お肉の代わりとして食べられるように考えられたのが現在の油揚げです。

🍚給食クイズ🍚

グリンピースは、なんの豆の子どもでしょう

1.えだ豆　　　２．大豆　　３．えんどう豆

答え、「３．えんどう豆」です。

えんどう豆の子どもは、まだ柔らかいうちに収穫したものがグリンピースです。