今日の給食

９月２５日（木）

◎米粉のカレー

◎海藻サラダ

◎バナナ

◎牛乳

★米粉のカレー

お米の粉「米粉」を使ったカレーです。いつものカレーは、小麦粉・バター・カレー粉を炒めて作っています。今日のように、米粉とサラダ油を混ぜて作ることで、小麦粉やバターが食べられない子もみんなと同じカレーを食べることができます。米粉は、お米を細かく砕いて粉にしたものです。小麦粉を使うよりもさらっとしているのが特徴です。違いを感じてもらえるといいと思います。

☆給食クイズ☆

食中毒を防ぐために、みんなができることは何でしょう

１．石けんで、手をきれいに洗う　　　２．石けんで、顔をきれいに洗う　　３．石けんで、足をきれいに洗う

答えは、「１．石けんで、手をきれいに洗う」です。

食中毒を防ぐための三原則は、「菌をつけない（清潔）」・「菌を増やさない（迅速・冷却）・「菌をやっつける（加熱・殺菌）」です。

食中毒は、１年を通じて発生します。これからの時期は、ウイルスが原因となる食中毒で冬場（１１月～３月）に多く発生します。日頃から、石けんで手をきれいに洗いましょう。