今日の給食

9月17日（水）

◎麦ごはん

◎四川豆腐

◎もやしとキャベツのナムル

◎牛乳

★四川豆腐

四川豆腐は、中国四川地方の材料を集めて作った料理の一つです。暑い時期には、ピリッとした辛さが食欲をそそり、寒い時期には体がぽかぽかと温まる料理です。

加賀小では、辛さを控えめにして、みなさんが食べやすい味付けにしています。

★もやしとキャベツのナムル

ナムルは、給食でもおなじみの韓国料理です。韓国語では、ナムルとは、和え物のことです。地域や季節によってナムルの種類は異なり、ナムルにならない野菜はなにとも言われています。韓国の家庭調理の冷蔵庫には、常に数種類のナムルが常備されているようです。

🍚給食クイズ🍚

豆腐の「腐」はどんな意味でしょうか

1．白い　　2．柔らかい　　3．腐っている

答えは、「2．柔らかい」です。

豆を柔らかくして作ることから「柔らかい」という意味で「腐」という字が使われています。「腐」という字から「腐る」ことに関係しているイメージを持っている方もいるかもしれませんが。「腐る」ことにはまったく関係がありません。