今日の献立は、
　牛乳　麦ごはん　最上町産トマトの西湖豆腐（シーホーどうふ）　野菜のごま酢　です。

＜主な食材産地＞
　✿トマト（山形県最上町）、豚肉（群馬県）、しょうが（高知県）、にんにく（香川県）、キャベツ（茨城県）、もやし（栃木県）、にんじん（千葉県）、玉ねぎ（兵庫県）、長ねぎ（茨城県）、にら（茨城県）、小松菜（埼玉県）

　今日は、とれたて村給食です。とれたて村給食は、板橋区と交流のある都市の食材を使った給食です。
　今回は、山形県最上町から新鮮なトマトが志六小に届きました！そのトマトを使って、シーホー豆腐を作りました。シーホー豆腐とは、豆腐の甘酢煮のことです。トマトの甘みとさっぱりした味わいがおいしく、暑い季節にピッタリの料理でした♪