今日の献立は、
　牛乳　ごはん　めかじきの東煮　のりおひたし　みそ汁　です。

＜主な食材産地＞
　メカジキ（神奈川県）、しょうが（高知県）、にんじん（千葉県）、キャベツ（茨城県）、小松菜（埼玉県）、大根（千葉県）、白菜（茨城県）、えのきたけ（長野県）、長ねぎ（埼玉県）

　今日のお魚は、「メカジキ」です。メカジキは、大きいもので４メートル、体重７００キログラムを超える大型の魚です。鼻の先に細長い刀のようなものがついています。
　東煮とは、濃口しょうゆを使った関東風の甘辛煮です。今回は、油で揚げたメカジキを甘辛のタレに絡めて作りました。