＜今日の献立＞
　牛乳、ホイコーロ丼、卵入り野菜スープ、くだもの（美生柑）

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県）、鶏肉（宮崎県）、鶏骨（北海道）、卵（青森県）、人参（徳島県）、青菜（茨城県）、長ねぎ（埼玉県）、にんにく（青森県）、生姜（高知県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（愛知県）、ピーマン（茨城県）、もやし（栃木県）、じゃがいも（鹿児島県）、美生柑（愛媛県）

　ホイコーローは中国の四川料理のひとつで、キャベツや豚肉を甘辛い味噌で味付けしたものです。味付けに豆板醤を使いますが、子ども達が食べやすいよう、辛さは控えめにしました。
　果物は今が旬の柑橘類「美生柑」です。グレープフルーツのような見た目をしていますが、苦みや酸味が少なく、食べやすい味です。