＜今日の献立＞
　牛乳、笹かま入りわかめうどん、ピリ辛もやし、サーターアンダギー

＜主な食材産地＞
鶏肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、人参（北海道）、ねぎ（青森県）、小松菜（茨城県）、白菜（茨城県）、もやし（栃木県）、万能ねぎ（福岡県）

　サーターアンダギーは沖縄県で人気のおやつです。丸い揚げドーナツで、黒砂糖を使っています。黒砂糖は、沖縄県の特産品にもなっていて、サトウキビの絞り汁を煮つめて作られます。白い砂糖よりもミネラルが豊富です。今日は調理員さんが、約700個のサーターアンダギーを、ひとつひとつ手作りしてくださいました。
　また、笹かま入りわかめうどんは、笹かまからも出汁が出てより美味しく仕上がりました。