＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、板橋区産じゃがいものマーボーポテト、春雨サラダ、くだもの（メロン）

＜主な食材産地＞
豚肉（群馬県）、人参（青森県）、じゃがいも（板橋区）、にんにく（香川県）、キャベツ（長野県）、なす（茨城県）、生姜（高知県）、長ねぎ（茨城県）、にら（山形県）、もやし（栃木県）、メロン（茨城県）

　今日のマーボー丼に入っているじゃがいもは、板橋区ふれあい農園会の農家さんが作ってくださいました。農家さんたちは、美味しいじゃがいもを作るために、いもを植える時期や、その時の気温、天気、風など様々なことを考えながら育てています。
　今日は子どもたちが食べやすいように、調理員さんが野菜を小さく切ったり、じゃがいもとなすは素揚げしてからマーボー丼に入れるなど、手をかけてとっても美味しいマーボーポテトを作ってくださいました。