＜今日の献立＞
　牛乳、プルコギ丼、アーモンド和え、くだもの（清見タンゴール）

＜主な食材産地＞
黒毛和牛（栃木県）、人参（埼玉県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（愛知県）、もやし（栃木県）、ニラ（茨城県）、りんご（青森県）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、青菜（埼玉県）清見タンゴール（愛媛県）

　プルコギはどこの国の料理か知っていますか？答えは「韓国」です。韓国では「プル」が火、「コギ」が肉を意味します。日本では肉を火で焼くというと焼き肉をイメージしますが、プルコギは韓国風のすき焼きで甘辛く味つけします。
　今日は栃木県の黒毛和牛を使って作りました。