＜今日の献立＞
　牛乳、カレービーンズ丼、アーモンドサラダ、くだもの（みかん）

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県）、人参（千葉県）、小松菜（埼玉県）、にんにく（青森県）、生姜（高知県）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（愛知県）、もやし（栃木県）、みかん（和歌山県）

　今日のカレービーンズ丼に入っている大豆は、別名「畑の肉」と呼ばれるほど、体を作るもとになるたんぱく質を多く含んでいます。
　また、骨や歯を作るカルシウム、虫歯菌を近づけない作用がある栄養素も含んでいます。
　給食で、いろいろな料理に登場する大豆の栄養について、ぜひ覚えておいてください。