3月3日＜ひな祭りの行事食＞
・牛乳
・春のちらし寿司 ・さわらの塩麹焼き ・もずく汁 ひな祭りの行事食は、旬のふきを使った「春のちらし寿司」です。 人参・竹の子水煮・干し椎茸・油揚げを甘辛く煮て具を作ります。ふきとレンコンは、具とは別に煮て各クラスのバットへ配缶した後、上に散らして仕上げました。 調理員さんが、お祝いの気持ちを込めて作ったちらし寿司は、ふきのほろ苦い春の味を感じました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 れんこん・・・・茨城 ふき・・・・・・愛知 長葱・・・・・・千葉 白菜・・・・・・茨城 小松菜・・・・・茨城 さわら・・・・・東シナ海    体育朝会
今日は、体育朝会がありました。校庭で「サーキットトレーニング」をしました。各コーナーごとにいろいろな動きをして、校庭を周回しました。朝から気持ちよく体を動かしました。
  3月1日
・牛乳
・ちゃんぽん ・豆腐のドーナッツ 豆腐のドーナッツは、薄力粉・バーキングパウダー・砂糖・油・豆腐を混ぜて生地を作り、油で揚げて熱いうちにきな粉をまぶして作りました。調理員さんが一つずつ丁寧に、リングの形に成形しました。 豆腐が入っているので、外はさっくり、中はモチモチとした食感です。 子供たちは４時間目が終わると「ドーナッツだ！」と言いながら、次々とサンプルケースを見に来ていました。きな粉まできれいに無くなるほど、大好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 キャベツ・・・・愛知 もやし・・・・・栃木 青梗菜・・・・・静岡 長葱・・・・・・千葉 いか・・・・・・ペルー えび・・・・・・ミャンマー    ４年生 社会科見学に行ってきました！  虹の下水道館では、水が流れる様子を見たり、水再生センターで水がきれいになることをワークショップで学んだりしました。 バスの運転手やガイドさんに気持ちよく挨拶したり、リュックを美しく並べておいたりして、周りのことを考えて行動できました。 2月28日
・牛乳
・七穀ごはん ・鮭のちゃんちゃん焼き ・卵のすまし汁 今日は、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」を給食用にアレンジして作りました。 野菜は炒めて、白味噌・バター・砂糖などで味付けをし、一度焼いた鮭の上にのせ、もう一度オーブンで焼きました。二度焼きするのは、しっかり魚に火を通すためです。 甘めに味付けした野菜と、ふっくら柔らかい鮭がよく合いました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 玉葱・・・・・・北海道 大根・・・・・・千葉 しめじ・・・・・長野 キャベツ・・・・愛知 小松菜・・・・・茨城 ピーマン・・・・茨城 長葱・・・・・・茨城 鮭・・・・・・・チリ 卵・・・・・・・栃木    2月27日
・牛乳
・豚肉のおろし丼 ・みそドレッシングサラダ ・清見オレンジ 豚肉のおろし丼は、豚肉・糸こんにゃく・人参・竹の子水煮・玉葱・干し椎茸・万能葱を大根おろしで煮て作りました。 大根は学校全体で１４Ｋg、機械を使って大根おろしにします。具材は、おろし汁を使って煮ました。 みそドレッシングサラダは、食べ応えのある量でしたが、子供たちに好評でよく食べてくれていました。 サラダや果物は、教室へ出す直前まで調理室の冷蔵庫で冷やしています。食材の衛生管理と、子供たちが美味しく食べられるようにという２つの効果があります。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 大根・・・・・・千葉 万能ねぎ・・・・福岡 キャベツ・・・・愛知 小松菜・・・・・茨城 もやし・・・・・栃木 清見オレンジ・・和歌山 豚肉・・・・・・茨城    ５年生 社会科見学  ６年生 ６年生を送る会  １年生 国語「小学校のことをしょうかいしよう」  4年生 6年生を送る会でクイズ大会をしました！  第5回向原小学校コミュニティ・スクール委員会  2月22日
・牛乳
・ポークストロガノフ ・イタリアンドレッシングサラダ ・ミニトマト ポークストロガノフは、いつもより少し良い豚肉を使いました。 玉葱・豚肉・マッシュルームを炒め、スープと調味料を加えて煮込みます。ルウで濃度をつけ、赤ざらめで作ったカラメルと生クリームを加えて完成しました。 ルウは調理員の手作りで、油・小麦粉・バターを弱火で炒めて作ります。焦げないように常に混ぜ続けるため、とても大変な作業です。今日は４５分かけ作ってくれました。 子供たちに大好評で、あっという間に食缶が空になっていました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 きゅうり・・・・茨城 ミニトマト・・・鹿児島 豚肉・・・・・・千葉 鶏骨・・・・・・宮崎    2月21日
・牛乳
・わかめご飯 ・あんかけ卵焼き ・根菜汁 あんかけ卵焼きは、鶏挽肉・じゃが芋・玉葱・人参などが入った卵焼きの上に、ツヤツヤの甘酢あんをかけて仕上げました。 ボリュームがある卵焼きでしたが、子供たちはよく食べていました。 根菜汁は、ごぼう・人参・大根・里芋・油揚げ・長葱・小松菜を使った食べ応えのある汁物です。澱粉でとろみを付けたので、出し汁が具材に絡まり、美味しくいただくことができました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 ごぼう・・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・鹿児島 大根・・・・・・神奈川 長葱・・・・・・千葉 小松菜・・・・・茨城 里芋・・・・・・埼玉 鶏肉・・・・・・宮崎    2月20日
・牛乳
・ご飯 ・のりの佃煮 ・ホキの竜田揚げ ・味噌汁 のりの佃煮は、ご飯があっという間に無くなってしまう大人気メニューです。 今日も「なんでこんなに、のりは美味しいんだろう」と、嬉しい声が聞こえてきました。 竜田揚げは、ホキを生姜汁・醤油・酒で漬け込み、澱粉をまぶして揚げました。 ほとんど残菜が無く、魚が苦手な子にも食べやすかったようです。「もっと食べたかったな」と、言っている子もいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 白菜・・・・・・茨城 大根・・・・・・神奈川 長葱・・・・・・埼玉 小松菜・・・・・茨城 ホキ・・・・・・ニュージーランド    土曜授業プラン
今日は、今年度最後の土曜授業プランでした。全学年で「健康に関する授業」を行いました。ぜひ、ご家庭でも話題にしてください。
ご来校くださった保護者の皆様、消毒にご協力くださったPTAの皆様、感染症対策にご協力いただき、ありがとうございました。   2月17日
・牛乳
・ガーリックライス ・フェイジョアーダ ・野菜の甘酢漬け フェイジョアーダは、豆や肉、ソーセージなどを煮込んで作るブラジルの代表的な料理です。本場ブラジルでは、ご飯にかけて食べることが多いそうです。 今日は、白いんげん豆と大豆、ウインナーなどを使って作りました。２枚目の写真が、材料です。調理員さんが、野菜もきれいに切ってくれました。 子供たちに好評で、食缶が空になっているクラスが、たくさんありました。 野菜の甘酢漬けには、ローリエパウダーを加えました。独特の香りがあるので、食べてもらえるか心配しましたが、思ったよりも残菜が少なく、良かったです。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 きゅうり・・・・茨城 大根・・・・・・神奈川 じゃが芋・・・・鹿児島 パプリカ・・・・韓国 ウインナー・・・埼玉 豚肉・・・・・・秋田 鶏骨・・・・・・宮崎    2月16日
・牛乳
・セルフコロッケパン ・白菜スープ ・みかん 今日は子供たちに大人気、調理員さん手作りのコロッケを用意しました。 ２８Ｋｇのじゃが芋は蒸して潰し、炒めた豚肉・玉葱・人参と合わせました。丁寧に丸め衣を付け、４０個位ずつ揚げます。調理員さんが、きれいな色に揚げてくれました。 外はカリっと中は柔らか、とても美味しいコロッケでした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 長葱・・・・・・千葉 キャベツ・・・・愛知 じゃが芋・・・・鹿児島 白菜・・・・・・茨城 青梗菜・・・・・静岡 みかん・・・・・和歌山 豚肉・・・・・・秋田 鶏肉・・・・・・宮崎 鶏骨・・・・・・宮崎    音楽朝会
今日は、音楽朝会がありました。なかよし班ごとに「なべなべそこぬけ」と「ずいずいずっころばし」を歌いながら遊びました。朝から仲良く交流しました。
  2年生 生活科 鬼のお面作り  2月15日
・牛乳
・ご飯 ・沖めだいのピリ辛焼き ・キャベツのお浸し ・丸ごとわかめスープ 丸ごとわかめスープは、生わかめ・茎わかめ・めかぶわかめと、３種類のわかめを使っています。生わかめは、ヒラヒラとした葉のような部分。茎わかめは、真ん中の軸の部分。めかぶわかめは、根元に近い部分です。 わかめの美味しさを丸ごと味わえるスープです。 ピリ辛焼きのタレは、みじん切りにした生姜・にんにく・長葱に、砂糖・みりん・醤油・白ごま・ごま油・唐辛子を混ぜ、煮詰めて作りました。 白米に良く合う味付けで、子供たちにも「美味しい」と好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・埼玉 生姜・・・・・・高知 もやし・・・・・栃木 長葱・・・・・・千葉 キャベツ・・・・愛知 にんにく・・・・青森 豚肉・・・・・・秋田 鶏骨・・・・・・宮崎 沖めだい・・・・ニュージーランド    |
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